음식문화 특화거리 견학 통해 외식업 선진화 방향 논의

영광군(군수 강종만)은 지난 17일 모범음식점 및 좋은식단 실천업소 영업주와 영광군 외식업지부장 추계출 및 관계자 등 40여 명을 대상으로 음식문화개선을 위한 선진지 견학을 실시했다고 밝혔다.

여수시에서 진행된 이번 견학은 차별화된 음식문화를 벤치마킹해 수준 높은 외식 서비스를 제공하기 위해 마련되었다. 견학 대상자들은 여수시를 대표하는 향토음식 맛집을 방문하여 상차림 방법 및 고객 응대 요령 등을 직접 체험하였으며, 음식문화 특화 거리 견학을 통해 미래 영광군의 음식문화 발전 방향에 대해 논의하였다.

선진지 견학 격려를 위해 현장을 찾은 강종만 군수는“음식점은 우리군을 대표하는 얼굴이다. 항상 위생적이고 청결하게 손님을 맞이하고, 잔반 재사용은 하지 않아야 한다”며, “내년 전남체전 및 장애인 체전 등 다수의 스포츠 대회로 인해 많은 방문객이 예상되므로 친절한 서비스를 제공하는 데 힘써주길 바란다”고 당부하였다.

한편, 군 관계자는 “이번 견학이 영업주의 음식문화 개선 의지를 다지는 계기가 됐길 바라며 앞으로도 음식문화 발전을 위해 다각도로 노력할 것이다”라고 말했다.