<원조소금구이>직접 손으로 손질한 생갈비와 양념갈비의 육질을 맛보고 싶다면 원조소금구이로 가자!!!

<원조소금구이>

접근성 ★★★

영광군청 인근 매일시장 옆 작은골목에 위치한 원조소금구이. 바로앞 매일시장 주차장이 있어 주차도 편안하게 할수 있다.

식당의 외관은 다소 허름해보이고 안으로 들어가보면 상당히 큰 공간이 있어 대가족단위는 물론 모임도 할수 있다.

대부분의 사람들은 따뜻한 방 안에서 편안하게 식사를 즐기고 있다.

이미 아는 사람들은 다 안다는 원조소금구이 맛집.

예약하지 않으면 못 먹고 돌아가는 경우도 있으니 저녁 예약은 필수 이다

맛 ★★★

생갈비와 양념갈비는 직접 손으로 손질한거라 다른 갈비에 비해 얇아서 빨리 구워지고 입에서 살살 녹아 순신간에 고기가 사라진 다.

대충 고춧가루만 뿌려져서 나오는거 같아보이는 양파 파절이와 고추짱아치는 매콤 짭쪼름하면서 서로 다른 맛을 느낄수 있다.

특히 이곳은 50년 전통 내려오는 양념소스가 정말 맛있다. 달콤하 지만 너무 달지 않아 아이나 어른이나 모두 즐길수 있는 맛이다.

양념갈비도 이 소스에 절여서 나오기 때문에 짠맛이 강하지 않다.

생갈비는 반찬과 함께 나온 소금을 가볍게 뿌린 뒤 구워서 양념소 스에 찍어 먹거나 콩나물을 소스를 듬뿍 찍어 상추에 고기와 함께 쌈을 사서 먹으면 정말 맛있다.

고기를 다 먹은뒤 볶음밥은 필수 메뉴이다. 원조소금구이 볶음밥은 고소하면서 살짝의 매콤함을 맛볼수 있으며 볶음밥 또한 소스에 같이 찍어먹어야 진리다.

서비스 ★★★

저녁시간이라 손님들이 많이 있는데 사장님 혼자 열심히 홀관리하는 모습이 안쓰러워 보였다.

하지만 바쁜와중에도 불판도 잘 갈아 주시고 서비스로 나온 된장국은 바꿔달라고 요청하지 않았는데 된장국이 식었다는 이유만으로 교환해주시는데 영광 식당을 방문하 면서 처음으로 받는 서비스라 감동받았다.

위치 전남 영광군 영광읍 중앙로2길 68 (매일시장입구) 

영업 17시~ 20시30분 전화 061-351-3742