안녕하세요, 여러분! 오늘은 영광 법성포에 있는 짬뽕 맛집, ‘대흥반점’을 다녀온 후기를 전해드리려고 합니다. 주문과 동시에 활활 타오르는 불 앞에서 요리가 시작되는 모습부터, 눈과 코가 먼저 사로잡힌 대흥반점의 짬뽕. 사진으로도 그 매콤한 국물 맛이 느껴지시죠?

불쇼의 현장, ‘불맛’이 살아있는 짬뽕의 매력

짬뽕의 맛은 불에서 시작된다는 말이 있듯, 이곳 대흥반점은 ‘불맛’이 진짜 살아있는 집이에요. 16살 때부터 자전거로 배달을 시작해 주방까지 밑바닥부터 다진 김광호 대표님이 직접 불을 잡고 계시는데요, 사진으로만 봐도 뜨거운 주방에서 일하는 모습이 고스란히 전해져 오더라고요.

주문 즉시 웍을 빠르게 휘두르며 불쇼를 선보이는 모습이 정말 인상 깊었어요. 불 앞에서 땀을 뻘뻘 흘리며 만들어진 짬뽕 한 그릇! 그야말로 장인의 손길이 느껴졌습니다.

■ 대표 메뉴 BEST 3

■ 통 돌문어 짬뽕

영광 안마도 돌문어로 만든 통문어짬뽕은 가을부터 맛볼 수 있다고 해요. 큼직한 문어가 통째로 들어간 비주얼은 정말 압도적! 문어의 쫄깃한 식감과 얼큰한 국물의 조화가 완벽했어요.

■ 통 오징어 짬뽕

부드러운 오징어가 통으로 올라간 이 메뉴는 보기만 해도 배가 부를 정도예요. 국물에 해산물 향이 진하게 배어들어 정말 맛있었답니다.

■ 전복 해물 짬뽕

탱글탱글한 전복까지 듬뿍! 신선한 해산물과 아삭한 채소가 듬뿍 들어가 국물 맛이 한층 깊어져요.

■ 건강 백짬뽕

짬뽕 하면 보통 얼큰한 빨간 국물이 떠오르지만, 대흥반점의 건강 백짬뽕은 깔끔하고 담백한 국물 맛이 매력인 메뉴예요. 맑고 고소한 국물에 신선한 해산물과 돌문어가 푸짐하게 들어가 있어서, 얼큰한 국물이 부담스러운 분들이나 아이들과 함께 오신 분들께도 추천드릴 만해요.

사진에서도 보이듯 문어와 전복, 통통한 새우, 그리고 각종 채소가 가득 담겨 있어 국물 맛이 깊고, 먹고 나면 속이 편안해지는 느낌이었어요. 여기에 신선한 재료가 듬뿍 들어가 식감도 정말 좋답니다.

■ 정갈한 매장 & 믿음직한 주방장님

대흥반점은 깔끔한 매장 분위기도 정말 좋았어요. 홀에서 주방이 훤히 보여서 요리하는 모습을 직접 볼 수 있었는데, “지금까지 먹어본 짬뽕 중 최고였다”는 손님들의 후기가 정말 공감됐답니다. 짬뽕뿐만 아니라 해물쟁반짜장, 삼선볶음짬뽕, 크림탕수육까지 다양한 메뉴가 준비되어 있어요.

■ 방문 정보

주소 : 전남 영광군 법성면 법성포로3길 12-31(법성리 1226-18)

전화번호 : 061-356-0077

영업시간 : 매주 목요일 휴무

■ 마무리 한마디...

“짬뽕 맛은 불이에요. 불이 쎄야 맛있어요.” 불맛을 제대로 살린 짬뽕, 그리고 33년 내공의 요리사님이 직접 만들어내는 깊은 맛! 여러분도 영광 법성포에 오시면, 대흥반점의 짬뽕으로 얼큰하게 한 그릇 드셔보세요. 강력 추천드려요!

P.S. 대흥반점 김광호 대표는 지역사회와 함께하는 따뜻한 나눔의 아이콘

대흥반점의 대표님이신 김광호 사장님은 단순히 맛있는 짬뽕을 만들어내는 요리사뿐만 아니라, 지역사회와 함께 호흡하는 따뜻한 이웃입니다.

16살부터 중국집 배달을 시작해 주방까지 오르며 33년간 중식의 길을 걸어온 김광호 대표님은, 고향 영광을 지키며 손맛을 이어가고 있어요.

특히, 매년 영광군 관내 장애인 시설 및 어르신들 50여 명을 초대해 따뜻한 음식을 대접해 드리는 등, 지역사회를 향한 사랑을 몸소 실천하고 계십니다.

또한, 불우이웃돕기 성금 100만 원을 법성면사무소에 기탁하고, 핸드 클리너(1,000ml) 5,400개를 영광군에 기탁하는 등 지역 주민들을 위해 꾸준히 나눔 활동을 이어가고 있어요.

이처럼 김광호 대표님은 맛으로 사람을 감동시키는 것은 물론, 늘 지역과 함께하며 이웃 사랑을 실천하는 진정한 ‘나눔의 아이콘’으로도 널리 알려져 있답니다.

짬뽕 한 그릇에 담긴 따뜻한 마음, 대흥반점에서 느껴보세요!