전통식품의 제조 가공 조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 대한민국식품명인을 지정, 육성하고자하는

[2024년 대한민국식품명인 지정 계획]을 붙임과 같이 알려드리니,

식품명인 지정을 희망하는 대상자는 신청서 및 구비서류를 2024. 6. 19.(수)까지 군청 축산식품과로 제출해주시기 바랍니다.

  *  구비서류: 지정계획 내 [붙임5] 참고

□ 지정개요

 - 접수기간: '24. 6. 19.(수) 18:00까지

 - 접수방법: 군청 축산식품과에 방문 제출

 - 자격요건: 우수한 전통식품의 계승, 발전을 위해 노력하는 식품 기능인으로서 다음 각 호의 어느하나의 요건을 갖춘자

  1) 해당식품의* 제조 가공 조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자

    * 지정계획 내 [붙임1] 참고

  2) 전통식품의 제조 가공 조리  방법을 원형대로 보전하고 있으며, 이를 그대로 실현할 수 있는 자

  3) 대한민국식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(명인 사망 시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업에 종사한 자